Toutes les réponses sur le batch cooking à domicile.

Le batch cooking à domicile consiste à faire préparer, en une seule session chez vous, plusieurs repas destinés à couvrir la semaine. Un chef indépendant se déplace directement dans votre cuisine, cuisine à l'avance des plats faits maison, puis les range au réfrigérateur, étiquetés et prêts à réchauffer. C'est une alternative aux plats livrés ou industriels, pensée pour gagner du temps sans renoncer au fait maison.

Le batch cooking « classique » est une pratique que l'on fait soi-même, généralement le week-end, en bloquant plusieurs heures pour cuisiner sa semaine. Le batch cooking à domicile va plus loin : un chef professionnel s'occupe de tout à votre place, courses (en option), préparation dans votre propre cuisine, nettoyage, vous n'avez plus qu'à réchauffer et vous régaler.

Un chef à domicile événementiel cuisine et sert un repas gastronomique pour une occasion précise (anniversaire, dîner entre amis). Le batch cooking à domicile est différent : je prépare à l'avance plusieurs repas du quotidien, que vous consommez seul ou en famille tout au long de la semaine, il n'y a pas de service à table le jour même.

Tout, sauf le gain de temps. Les plats livrés sont cuisinés en dehors de chez vous, en gros volume, parfois avec des conservateurs, sans lien avec vos goûts précis, les offres sont souvent trop grasses, trop salées. Avec Ça Batch, je cuisine chez vous, avec les produits que vous choisissez, un menu pensé spécifiquement pour votre foyer : ce sont de vrais plats faits maison.

En moyenne 3 à 5 heures, selon le nombre de repas à préparer et vos besoins.

Seulement si vous le souhaitez. Il suffit que je puisse accéder à votre cuisine et vous joindre en cas de besoin. Beaucoup de clients en profitent pour vaquer à leurs occupations pendant que je cuisine.

Comme vous préférez. On en discute lors du premier échange : portions individuelles prêtes à emporter, ou plats familiaux à partager selon les repas.

Après avoir défini vos besoins et vos goûts, je vous fais une proposition de menu, que vous pourrez ajuster selon vos envies. Par la suite, les menus se construisent avec vous : vos envies, vos incontournables, ce que vous voulez éviter. Et si un plat ne vous a pas plu, dites-le-moi : le menu s'affine semaine après semaine pour vous ressembler toujours davantage.

Oui. En tant que service à la personne, la prestation de batch cooking à domicile (hors coût des denrées) ouvre droit, sous réserve d'éligibilité, à un crédit d'impôt de 50 %. Une attestation fiscale annuelle vous est remise pour votre déclaration.

Non. Il porte uniquement sur le montant de la prestation. Le coût des denrées alimentaires reste toujours à votre charge, sans avantage fiscal.

Le tarif dépend du nombre de personnes du foyer et du nombre de repas souhaités. Ça Batch ! fonctionne au forfait, pas à l'heure, pour un prix clair et prévisible. Je vous invite à voir les exemples sur la page Formules.

Un tarif anormalement bas peut signaler une activité non déclarée, ce qui priverait le client du crédit d'impôt. Vérifiez que le prestataire dispose d'un numéro SIRET et d'un numéro de déclaration Services à la Personne. Chez Ça Batch, ces deux numéros figurent en pied de page du site.

Cela dépend des préparations : je vous indique pour chaque plat la durée de conservation au réfrigérateur (généralement 3 à 4 jours) et ce qui peut être congelé pour prolonger la fraîcheur. Tout est étiqueté et daté à la fin de la session.

Oui. Je suis formé aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et je les applique à chaque étape de la préparation.

Oui, dans la mesure du possible. Vos allergies et contraintes alimentaires sont notées et prises en compte à chaque menu. Je cuisine cependant dans votre cuisine : je ne peux pas garantir l'absence totale de traces d'allergènes, mais je prends toutes les précautions pour les limiter.

Ce n'est généralement pas un problème : je m'adapte à votre espace et j'apporte mon matériel de base. On en parle ensemble lors du premier échange pour anticiper d'éventuels besoins.

Non. Vous pouvez commencer par une session unique, puis passer à un rythme régulier si le service vous convient.

La plupart des clients optent pour une session par semaine. Selon la taille du foyer et les habitudes de consommation, un rythme toutes les deux semaines peut aussi suffire, on définit ensemble le bon tempo.

Oui, bien sûr. La cuisine étant avant tout une question d'organisation idéalement en me prévenant plusieurs jours avant la date prévue. Pour toute modification de dernière minute, contactez-moi directement : une solution est cherchée dans la mesure du possible.

Ça Batch ! intervient dans le sud de l'Oise, notamment à Chantilly, Senlis, Creil, Gouvieux, Lamorlaye, Pont-Sainte-Maxence et leurs environs ainsi que dans le 95 limitrophe. Un doute sur votre commune ? Écrivez-moi, on vérifie ensemble.

On échange d'abord sur vos besoins, vos goûts et vos éventuelles contraintes. Je vous propose ensuite un menu et un devis, sans engagement. Une fois validé, on planifie la session : le jour venu, je m'installe, je cuisine, je range et vous n'avez plus qu'à passer à table toute la semaine.

Via le formulaire de contact ou par téléphone directement. Vous pouvez me joindre au 0766612036.